Slottsträdgården Ulriksdal är rofylld och en uppskattad plats som man åker till för både den inbjudande trädgården och den fantastiske vegetariska buffén som dukas upp till lunch.
Här är en kokbok att låta sig inspireras av oavsett om du är vegetarian eller bara vill variera måltiderna med gröna tillbehör till kött, fisk eller fågel.
Det är recept på mat med smaker som kanske är nya men med ingredienser som oftast finns i den vanlige livsmedelsaffären.