En fantastiskt kokbok som sprider genuin känsla. Jag bara sååå gillar det!
Bistromat ska vara rustik och enkel. Och såklart välsmakande. Och i princip alla recept utstrålar detta. Crêpes, bouillabaisse, pot au feu, ratatouille och boeuf bourguignon. För att inte tala om chokladmousse, mandelpaj och rödvinskokta päron.
En rätt som blev min favorit direkt var köttgrytan som ska stå i ugnen i tre timmar (!). Kan låta otroligt konstlat och jobbigt men ack så fel. Det var så enkelt. När grytan väl stod i ugnen skötte den sig själv. I like!
