Män äter mindre grönt än kvinnor. Därför behövs den här boken. Men det hindrar ju såklart inte att även kvinnor låter sig inspireras.
I Sverige anses det omanligt att äta frukt och grönt och det finns en slags tro att man inte blir mätt om man äter sallad. I länderna runt Medelhavet sägs det vara tvärtom. Den här boken vill få våra gamla fördomar att ge upp och istället för att låta grönsakerna finnas till på tallriken för dekoration ska man utgå från salladen och sedan bestämma sig för vilket kött som ska landa på tallriken.
Många kända män har fått komma till tals i den här kokboken. Det är inte bara kockar och krögare utan även män som Börje Salming, Per Holknekt och Arne Hegerfors. Deras historia och deras syn på grönsaker varvas med recept. Det är bara att börja laga!
