Det är nästan lika roligt att titta på bilder på tårtor, som att äta dem - men bara nästan. Konditorimästaren Jan Hedhs bok Tårtor, med bilder och recept på den ena ursmaskiga tårtan efter den andra, får en gammal tårtmissbrukare att kvida av förtjusning och gräddabstinensen sätter omedelbart in. Eftersom jag under många år jobbade på Ofvandahls hovkonditori i Uppsala, känner jag igen flera av de klassiska tårtor som presenteras, men många av recepten är helt outforskade smaksensationer (som troligtvis kommer att förbli outforskade eftersom jag aldrig kommer att släppa denna praktfulla bok in i mitt kladdiga kök). Förutom recepten finns också praktiska anvisningar på hur man ska gå till väga - och (äntligen) förklaringar varför man bör följa dessa.
Tårtor av Jan Hedh
Norstedts
Tips: 5 poddar för dig som jobbar
Tidningar och böcker i all ära, men ibland lär man sig bättre genom att lyssna på andras samtal.
1. FACK YOU!
Tre förtroendevalda från IF Metall pratar fackliga frågor och siktar brett: las, ledarskap, studiecirklar på jobbet och allt däremellan. Ofta med en expert som gäst. Kallar sig ”Sveriges största tvärfackliga podcast”.
2. MINPENSIONSPODDEN
Nördigt om pensionen och hur du kan påverka den. Ges ut av de svenska försäkringsbolagens branschorganisation tillsammans med staten. Ett av de senaste avsnitten gästas av Unionens förhandlingschef Martin Wästfelt.
3. AI-PODDEN MED ATHER GATTAMI
Populärvetenskaplig teknikpodd med fokus på AI. Intervjuer med forskare, företagsledare och personer i produktion. Ett spännande exempel är en intervju med batteriföretaget Northvolts forskningschef för maskininläring.
4. JOBBFIKA
En podd från arbetsmiljöorganisationen Prevent om det gränslösa arbetslivet, mentorskap, mens på jobbet och mycket mer.
5. MÅNSKOTT
Nystartad dokumentärpodd om techvärldens baksidor. Till första säsongen utlovas avsnitt om världens största digitala bankrån och algoritmer som gör mer skada än nytta.
