Saffranskola med kokos

Publicerad 2 december 2013, kl 10:13

Här är ett enkelt recept på smaskig kola med saffran.

Ingredienser:

  • 1 kuvert saffran + en nypa strösocker
  • 2 dl grädde
  • 2 dl sirap
  • 2 dl socker
  • 2 kryddmått salt
  • 1 dl kokos

Gör så här:

  1. Mortla saffran med lite strösocker.
  2. Häll det tillsammans med övriga ingredienser utom kokosen i en kastrull. Låt koka.
  3. Under tiden rosta kokosen i en stekpanna. 
  4. När kolan ser lite seg ut kan du göra kulprovet. När kolan klarat kulprovet blandar du i kokosen.
  5. Häll snabbt upp i knäckformar.
Peter Önnestam
Peter Önnestam
[email protected]
Lediga jobb
  • Läs även...

    De heter det de gör

    Båtbyggaren och ensamseglaren Sven Yrvind ville ha ett efternamn som passade honom – och det han gör. Han är inte ensam om att ha ett namn som hör ihop med jobbet, men för de flesta är det en tillfällighet.

  • Läs även...

    Mot alla odds: Från heroinist till verksamhetschef

    Om man befinner sig så djupt ner i träsket att man ligger på en toalett och injicerar heroin. Vad är då oddsen för att komma tillbaka till ett liv med fast jobb och familj? Sara Woldu är beviset för att allt är möjligt.

  • Läs även...

    50 år senare - så siade experterna om framtiden

    Det är inte helt lätt ens för experter att sia om hur livet kommer att te sig om några årtionden. Det framgår med all önskvärd tydlighet av en forskningsrapport från 1969.

Nyhetsbrev

Prenumerera

Håll dig uppdaterad med färska nyheter från Kollega.